La bandiera rossa della birra alla spina del barista che potrebbe essere un po' troppo comune

Mentre alcuni baristi sono davvero terribili, il personale del bar sembra essere un bersaglio sproporzionato delle critiche di Internet. Per fortuna, sono anche relativamente autocoscienti. I video pubblicati da pub e bar che mostrano le bandiere rosse dei loro baristi personali sono diventati virali su TikTok in passato, suscitando molti dibattiti sull'opportunità di servire tovaglioli con bicchieri a stelo (forse) o prelevare dal contenitore del ghiaccio direttamente con un bicchiere (assolutamente no, è pericoloso e poco igienico!)

Il discorso sui baristi si è nuovamente diffuso su TikTok con l'ultima apparente bandiera rossa, e questa volta riguarda la birra alla spina. Nel video, che ha oltre 12.000 Mi piace, una barista di nome Rachael ammette di non cambiare il fusto di birra se finisce a metà di un ordine e di riempire invece segretamente il bicchiere del cliente con una birra alla spina diversa. "Quando il cliente mi chiede di usare un diverso tipo di birra per finire di riempire la sua birra perché sono troppo pigro per cambiare il fusto", si legge nel testo nel video, mentre l'audio trasmette "Okay, mi hai capito." Non sorprende che la sezione dei commenti su questo TikTok stesse spuntando fuori.

Nella maggior parte dei casi, le reazioni alla bandiera rossa sono servite principalmente a mostrare quanto questa pratica sia in realtà comune. Gli altri baristi sono intervenuti per condividere la loro solidarietà. "Faccio questo con le IPA, hanno tutte lo stesso sapore", ha confessato una persona. "Essere catturati è il vero crimine", concorda un'altra persona. "Lo faccio con la vodka e mi chiedo sempre se la gente vede. Lmaooo," ha ammesso un terzo.

Ma è così pesante e mi sono appena seduto tre volte 🙈 #server #serverlife #bartender #bartenderlife #bartending #bartendersoftiktok #serverstories #serverproblems #servertiktok #servertok #serverlife #serverstories #bartenderstories #bartenderproblems #embarrassing #embarrasment #restaurantlife

♬ suono originale –

Sebbene alcuni commentatori siano rimasti tutt'altro che impressionati ("Potrebbe essere un crimine", ha detto uno), la maggior parte delle persone ha capito che cambiare un fusto di birra durante un turno impegnativo non è sempre fattibile. Sebbene non sia un processo eccessivamente complesso, la sostituzione di un fusto di birra richiede la conoscenza dei vari componenti del fusto e la formazione di un manager. Dovrai prima scollegare il vecchio fusto sbloccando e sollevando la maniglia di plastica, quindi ruotare l'accoppiatore (la parte di collegamento tra la bozza e il fusto) in senso antiorario. Dovrai quindi seguire questo processo al contrario quando ne colleghi uno nuovo.

Puoi immaginare che potrebbe essere difficile da eseguire rapidamente nel mezzo di un turno rumoroso con persone che ti urlano ordini a sinistra, a destra e al centro. Quindi, in realtà, anche se non è l'ideale e hai tutto il diritto di lamentarti se la tua birra non ha un buon sapore, diremmo che probabilmente non è un campanello d'allarme nel grande schema delle cose. Almeno non tanto quanto praticare una scarsa igiene alimentare o bere eccessivamente durante il turno.