Come costruire il tuo frigorifero per fusti

Personale CABLATO

Se prendi sul serio la birra, alla fine diventerai serio anche con i fusti. Quando lo farai, ti ritroverai a desiderare un posto dove tenerli al freddo.

Un frigorifero per fusti è la casa perfetta per un fusto solitario, ma trovare un frigorifero dedicato per fusti a buon mercato è difficile. Ciò lascia due opzioni: acquistarne uno nuovo o costruirne uno tuo.

Un frigorifero commerciale per fusti di fascia bassa ti costerà $ 400 o più, mentre uno carino costerà più di $ 600. Ma se hai un frigorifero di riserva, puoi costruire un frigorifero a fusti per circa $ 200. È facile da fare e ne vale la pena.

1. Frigorifero2. Kit di conversione3. Bombola di CO24. Gas CO2 (all'interno della bombola)5. Cacciaviti6. Trapano elettrico7. Seghe a tazza da 1⅜ pollici e ⅞ pollici8. Nastro di misurazione9. Seghetto10. Un fusto della tua birra preferita

I kit di conversione sono un ottimo inizio per costruire il tuo frigorifero per fusti. Sono più economici rispetto all'acquisto dei componenti separatamente e sono facili da trovare online. I kit di conversione sono disponibili in due stili: rubinetti montati sulla porta per frigoriferi verticali e torri per congelatori a pozzetto e frigoriferi compatti. Per questo progetto, abbiamo utilizzato un kit base montato sulla porta a rubinetto singolo e una bombola di CO2 in alluminio da cinque libbre dei ragazzi di BeverageFactory.com.

Sei fortunato se vivi vicino a un negozio di forniture per homebrewer, poiché di solito vendono kit di conversione. Saranno anche in grado di rispondere alle tue domande sul processo di costruzione.

Se non hai un vecchio frigorifero che marcisce nel tuo garage o nel seminterrato, troverai sicuramente qualcun altro che lo fa. Abbiamo trovato moltissime opzioni su Craigslist, inclusi diversi omaggi.

Quando vai a controllare il frigorifero, prendi un metro per assicurarti che ci possa entrare un barile. Un fusto di dimensioni normali ha un diametro di 16 1/8 pollici e, con la bombola di CO2 all'interno, avrai bisogno di una cavità interna di 28 pollici per 18 pollici. I frigoriferi compatti che possono contenere un barile sono più difficili da trovare, quindi abbiamo optato per un frigorifero verticale gratuito e funzionale. Sebbene un frigorifero verticale occupi più spazio di un frigorifero compatto, ha il vantaggio di poter contenere due fusti da 5 galloni.

Suggerimento professionale: se il tuo frigorifero è dotato di scomparto congelatore, puoi usarlo per raffreddare i tuoi boccali.

Oltre a bere effettivamente la birra, questa parte è la più divertente. Tieni presente che questo è anche l'unico passaggio con un rischio reale di fare confusione (lo abbiamo scoperto noi stessi).

Adriana Così

Giuliano Chokkattu

Medea Giordano

Reece Rogers

Trova un posto dove posizionare il rubinetto e assicurati di posizionarlo abbastanza in basso in modo che la porta del congelatore non colpisca la maniglia del rubinetto quando è aperta (puoi alzare la maniglia del rubinetto molto più in alto se avviti la porta del frigorifero alla porta del congelatore utilizzando un piccolo pezzo di metallo). Segna il punto con una penna, quindi traccia un segno sull'altro lato della porta nello stesso punto. Praticare un foro pilota da ¼ di pollice lungo tutta la porta. Quindi, pratica un foro con la sega a tazza da 1 ⅜ pollice, appena attraverso lo strato esterno della porta, e fora la sega a tazza da ⅞ pollice appena attraverso lo strato interno della porta. Misura lo spessore della porta tra i fori, quindi taglia il tubo in PVC alla lunghezza necessaria per inserirlo nel foro.

Abbiamo commesso l'errore di iniziare praticando il foro più piccolo attraverso lo strato esterno. Questa non era la fine del mondo, ma non avevamo più il foro pilota per tenere in posizione il trapano mentre tagliavamo il foro più grande. Per risolvere questo problema, abbiamo finito per inserire un manico di scopa nel foro e praticare un foro pilota all'estremità per guidare la sega.

Collegare il rubinetto al gambo e serrare moderatamente con una chiave (alcuni kit vengono forniti con una chiave speciale a questo scopo). Inserire il gambo nel tubo in PVC e fissarlo con il dado del gambo.

Spingere il tubo della birra sull'altra estremità del gambo e fissarlo con una fascetta. Dovrai mettere la fascetta allentata sul tubo prima di fissarlo al gambo. All'altra estremità del tubo della birra, inserisci una rondella di gomma nel dado, quindi avvita il dado sulla parte superiore dell'accoppiatore del fusto. Stringere con una chiave.

Installa il vassoio raccogligocce a circa un piede sotto il rubinetto inserendo le viti nella porta in modo che il vassoio possa essere agganciato.