Il Kegmaster Mini porta la birra alla spina a casa

Bere birra a casa non è cambiato molto nel corso degli anni. Apri il frigorifero, prendi una birra, la apri e vai avanti per la tua strada.

Ma oltre alle fidate bottiglie e lattine, i produttori di birra e altre aziende produttrici di bevande cercano da tempo di portare l'esperienza di godersi una birra alla spina anche a casa.

I growler sono in offerta da anni nei birrifici locali ma, COVID a parte, non hanno goduto qui del successo che troverai in America o in Nuova Zelanda. Notoriamente, Lion ha provato a cambiare le regole del gioco con il suo sistema Tap King progettato per stare nei frigoriferi delle persone ma, dopo tre anni di vendite lente, ha abbandonato l'idea.

Ora Keg King, con sede a Melbourne, spera che un nuovo prodotto innovativo contribuisca a portare l'esperienza della birra alla spina ovunque, dai piccoli appartamenti con poco spazio ai parchi e alle spiagge.

Il Kegmaster Mini è un sistema di birra alla spina da banco da $ 600 a $ 700 che occupa tanto spazio quanto una grande macchina da caffè domestica. È stato presentato questa settimana al BrewCon e presenta un singolo rubinetto, utilizza una presa di corrente standard, raffredda la birra a temperatura ambiente ed è progettato per contenere fusti da dieci litri.

Il CEO di Keg King, Will Fiala (nella foto nella parte superiore dell'articolo con l'unità) afferma di aver costruito il sistema per i bevitori di birra con spazio limitato a casa o che sono interessati ad apprendere i dettagli di come funzionano i fusti.

"Le persone possono acquistare un fusto da dieci litri online o tramite una mescita", afferma Will, "ed entro un paio di minuti, inserire il fusto, mettere l'accoppiatore e versare una birra alla spina di qualità."

In un certo senso, il Kegmaster Mini presenta numerosi prodotti già sviluppati dall'azienda, inclusi i fusti di plastica prodotti a Melbourne e un accoppiatore che è stato sviluppato per adattarsi facilmente alla loro ultima versione.

"È semplicemente qualcosa su cui le persone possono infilarci sopra e avvitare e che le persone capiranno istintivamente", dice.

Il sistema è stato progettato attorno ai fusti da dieci litri perché rappresentano solo un po' più di birra di quella che si ottiene in una cassa standard; le macchine possono anche essere facilmente regolate per adattarsi a fusti da 20 litri.

"Ci sono persone che acquistano lastre ogni settimana", afferma Will. "Durerà in un barile proprio come qualsiasi altro barile, non vedo un problema se le persone non lo consumano subito."

Quando si tratta di versare una pinta perfettamente gassata, ci sono alcune opzioni: il Kegmaster Mini può funzionare con cartucce di CO2 da 16 grammi, cartucce da 70 grammi di Keg King e una normale bombola di gas Tipo 30. Ma probabilmente la parte più emozionante è la loro capacità di connettersi con qualcosa che molti hanno nelle loro case e appartamenti: le bottiglie SodaStream.

"Per l'uso domestico, suggeriamo alle persone di utilizzare una cartuccia da 70 grammi o una SodaStream", afferma Will. "Molte persone hanno SodaStream a casa, quindi le persone sono già abituate a usarli e a prendere una bottiglia nuova quando sono fuori."

Oltre ad alimentare le macchine con una normale presa di corrente, il sistema può funzionare anche con la presa accendisigari, così da poterle portare fuori casa senza preoccuparsi di occupare spazio prezioso nel frigorifero o nell'esky.

"Lì dentro c'è un compressore piuttosto potente, quindi è un vero e proprio frigorifero", dice. "Le persone vogliono bere una birra fresca quando vanno via, sia in roulotte che in campeggio."

E se non hai accesso a nessuna fonte di energia, ad esempio durante un festival musicale, il sole può essere tuo amico.

"Un piccolo pannello solare farà molto bene questo lavoro", dice Will. "Puoi metterlo su un piccolo carrello con una batteria da 12 volt sotto, puoi spostarlo ovunque e rimarrà freddo."

Il Kegmaster Mini dispone anche di rubinetti di controllo del flusso Keg King progettati internamente.

"Le persone non vogliono necessariamente una pinta intera, quindi se vuoi riempire solo un piccolo bicchiere da degustazione, la birra non esce tutta intera", afferma Will.

Per quanto riguarda l’impatto ambientale dell’uso della plastica, Will afferma che i fusti sono completamente riciclabili e sottolinea che esiste un modo più semplice per garantire che non finiscano in discarica.